miércoles, 30 de enero de 2013

Palitos de Queso y Nueces


Los palitos con queso es un clásico en los aperitivos salados, aunque estos tienen un toque más.


Ingredientes:

1 Masa de hojaldre rectangular
10 gr. mantequilla fundida
25 gr. queso gruyere rallado
25 gr. queso parmesano rallado (un poco más para el final)
1 yema de huevo
50 gr. nueces muy picadas
Sal
Pimienta

Elaboración:

Poner el hojaldre encima de un papel de horno, pintar con la mantequilla fundida la parte de arriba.
Rellenar solo la mitad del hojaldre con los quesos. Y doblad la otra mitad, cubriendo todo el queso, apretar un poco la masa.
Pintar la parte de arriba con la yema de huevo. Espolvorear las nueces. Con las manos apretad un poco las nueces para que se peguen bien.
Cortad la masa en tiras, del largo que queráis o el de la masa y de ancho como máximo diría que 1 cm.


Con cuidado le damos forma espiral (si la masa esta muy blanda, lo podéis dejar media hora en la nevera), espolvorear con un poco de parmesano, salpimentar, y al horno precalentado a 200º, durante unos 15 minutos.


17 comentarios:

  1. mmm, me encantan los palitos!!!! te han quedado estupendos y, con ese toque de queso tienen que estar deliciosos!!

    Besos!!!

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  2. En casa son un vicio... salen del horno y ya no quedan!!
    Riquísimos!
    Besos

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  3. Me anoto la receta. Esto para un picoteo es genial.

    Besos.

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  4. Que riqisima para algunas ocasiones especiales.Besos

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  5. Pues mira, amb nous no se m'hagués acudit barrejar-hi parmesà! Quins bastonets més bons, Cris!!!

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  6. ufff això és un començar i no parar!! de vici!! petons

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  7. Aquesta combinació es bonissima!!! Petons

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  8. Qué picoteo más rico, qué maravilla!!! me encanta la idea!!!

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  9. Vaya delicia de palitos y se ven tan tentadores....
    Me encantan.
    Un besote enorme guapa.

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  10. Entre el formatge i les nous han de quedar uns bastonets de vici total!

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  11. Me encantan, con los ingredientes que llevan deben ser una delicia; para empezar a comer y no parar!!
    Besos

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  12. Qué ricos los palitos! Un aperitivo perfecto!
    un beso

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  13. Tota una temptació per picar entre hores!
    Jo en vaig fer un cop, però recordo que em vaig passar enganxant la sal i em van quedar una mica incomestibles! Crec que ho hauria de tornar a intentar...jeje!
    ptns!!

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  14. Hola guapa tu

    Aquests palets sempre son un èxit total, a casa sempre en faig amb les restes de la pasta de full que em sobra d´altres preparacions...i volen, com segur els teus

    Mil petonets Susanna

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  15. Los palitos de hojaldre son riquísimos y bien sencillos de preparar.
    Saludos

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  16. Boníssims, deus començar i no deus poder parar.
    Ptnts
    Dolça

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