sábado, 18 de julio de 2015

Trufas


Un bocado fresco de chocolate, que se deshace en la boca. Los amantes del chocolate, poco más pueden pedir.


Ingredientes:

250 ml Nata (la que pone para montar, aunque no se tenga que montar)
450 gr Chocolate
Cacao en Polvo

Elaboración:

Ponemos la nata en un cazo grande, cuando empiece a calentar añadimos el chocolate, y removemos hasta que se deshaga y se haya mezclado bien.

Vertemos la mezcla en un recipiente de, como mucho, de un par de centímetros de alto. Dejamos reposar la masa hasta que se temple y la ponemos a la nevera almenos media hora. Sacamos y vamos formando bolas más o menos del mismo tamaño y las rebozamos con el cacao en polvo.
Guardar en la nevera y sacar justo antes de comer, estarán duras por fuera, tiernas por dentro y fresquitas.

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