martes, 17 de enero de 2012

Yogurt de Queso con turrón y pistachos

Ya hice una receta con Yogurt de queso y fresas.  Esta cambia completamente y las dos, a mi parecer, son buenas.  Esta última atrae más a la vista por la variedad de colores.


Ingredientes:

500 gr. yogurt griego
250 gr. mascarpone
8 cucharaditas de azúcar
80 gr. pistachos picados (reservar unos pocos más si queréis hacer el adorno de chocolate)
80 gr. turrón de jijona desmenuzado
Cacao en polvo
Chocolate negro

Elaboración:

Mezclar bien el yogurt con el mascarpone y luego añadir el azúcar.
Coger la copa a servir, poner una capa de yogurt, una de pistacho, otra de yogurt, una de turrón y para acabar otra de yogurt.  Lo podéis reservar en la nevera.

Mientras tanto, para hacer el adorno de chocolate, solo tenéis que derretirlo un poco al baño maría, coger un trozo de papel de horno y hacer una tira con el chocolate.  Repartir encima unos trozos de pistacho y guardar en la nevera para que endurezca, luego será muy fácil de desmoldar.

Antes de servir el postre, podemos espolvorear con cacao en polvo, y le ponemos la tira de chocolate.  Listo para comer.

38 comentarios:

  1. Que rico, Cris! M'encanta aquesta combinació de colors que has fet! Em sembla que, amb el teu permís, ho copiaré algun dia... petons!

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  2. M'encanta!! un postre per acabar les sobres de nadal que sempre en trobes pel rebost!! amb el mascarpone em perdu....petons

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    1. Si ideal per les sobres dels turrons que moltes vegades es queden per l'any següent. El mascarpone es molt agraït per fer aquest tipus de plats.

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  3. M'encanten les copes fetes amb iogurt o qualsevol combinació d'aquestes. Les trobo socorrides i delicioses!!
    Petons

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  4. Tots els ingredients combinen molt bé, de manera que ha de resultar una copa sensacional. I la presentació en capes queda molt elegant i vistosa!

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    1. Gràcies Gemma, la presentació va agradar molt, i el gust no va decepcionar :)

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  5. Un postre muy rico, y una presentación muy bonita. Un saludo, Clara.

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    1. Hola Clara encantada de conocerte. Muchas gracias.

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  6. Vaya copa rica-rica que has preparado, además es sencilla y se ve tan bonita... vamos que es absolutamente perfecta! me ha encantado, la verdad es que me encanta todo lo que estás haciedo! Besitos

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    1. Muchas gracias! Es un postre muy sencillo y se hace en un momento.

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  7. Tots els ingredients m´encanten...Trobo que has fet una copa aprofitament, si ha estat així, fantàstica.

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    1. Si i tant tenia el turró i d'alguna manera s'ha de gastar :)

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  8. M'agrada!!!! ja se com donar sortida als torrons :-)

    Petons

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  9. Uy, qué pintaza tienen estas copitas, un empezar y no parar, ya veo...

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    1. Llena un poco pero si, te quedas diciendo ya esta?? jeje

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  10. Que copas más ricas ¡¡ Queda con una presentación fantástica

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  11. Només amb la presentació ja s'augura un bon postre, nyam!
    Petonets
    Sandra

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  12. Madre mia que pinta!!! Ya me imagino metiendo la cuchara... Sensacional presentación!

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  13. Mmmm este yogur con turrón tiene que estar muy rico, nunca se me hubiera ocurrido!! tengo que probarlo!
    saludos

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  14. tremendas copas y con turron mas buenas todavia

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    1. Gracias Miquel, el turrón le queda muy bien.

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  15. Como me gustan los postres en copas, quedan muy bien presentado y muy práctico!
    Las tuyas tienen una pinta estupenda.
    Un besito

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    1. La verdad es que entra bien a los ojos, pero de sabor no defrauda :)

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  16. Em semblen esplèndides per a la vista i el paladar. I una bona proposta per aprofitar els torrons de Nadal que mai s'acaben!

    Petonets!
    Anna

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    1. Gràcies Anna, si a vegades se t'acumulen d'un any per l'altre i això no pot ser ;)

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  17. Mmmmmmmm que rico y que bien presentado. Me encanta que aproveches el turrón en recetas como esta.

    Besos.

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  18. Una copa de las que triunfan en la mesa y no sobra nada seguro que la copa quedo límpia.
    Saludos

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    1. Si realmente quedaron las copas casi transparentes jeje

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  19. Que cosas más ricas nos haces... me malcrías jjjjj besotes.

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