Trufas

Un bocado fresco de chocolate, que se deshace en la boca. Los amantes del chocolate, poco más pueden pedir.

Ingredientes:

250 ml Nata (la que pone para montar, aunque no se tenga que montar)

450 gr Chocolate

Cacao en Polvo

Elaboración:

Ponemos la nata en un cazo grande, cuando empiece a calentar añadimos el chocolate, y removemos hasta que se deshaga y se haya mezclado bien.

Vertemos la mezcla en un recipiente de, como mucho, de un par de centímetros de alto. Dejamos reposar la masa hasta que se temple y la ponemos a la nevera almenos media hora. Sacamos y vamos formando bolas más o menos del mismo tamaño y las rebozamos con el cacao en polvo.

Guardar en el congelador y sacar un poco antes de comer, estarán duras por fuera, tiernas por dentro y fresquitas.