Cocina Internacional

COCINA CATALANA:

Albóndigas con sepia y gambas
Arroz con sepia y galeras
Bacalao en samfaina
Bizcocho con ratafia, manzana y nueces
Brunyols de l'Empordà
Carquinyolis
Carquinyolis de aceitunas y parmesano
Coca de recapte
Coca de Sant Joan
Coca de Sant Joan con crema
Croquetas de bacalao con samfaina (sin lactosa)
Estofado de alubias de Santa Pau
Flaones de Figueres
Guisantes guisados con butifarra negra y menta
Habas a la catalana
Patatas Olot
"Suquet" de pescado

Tarrina de pollo con gambas

COCINA CHINA:

Cerdo Agriculce
Gambas Agridulces
Nueces Caramelizadas (Postre)

Pan Bao
Pollo al Limón
Rollitos con pollo y gambas especiadas
Siu Mai
Ternera crujiente con verduras estilo asiático

COCINA GRIEGA:

Kolokithokeftedes (Croquetas de Calabacín)
Kolokithópita (Empanada de Calabacín)
Musaka
Tirópita
Salsa Tzatziki

COCINA IRLANDESA:

Brown Soda Bread
Pastel de Chocolate con Guinness (Postre)
Pastel de Pollo y Jamón Cocido

COCINA INDIA:

Pan Naan con ajo
Sambal de berenjena

COCINA ITALIANA:

Arancini

Limoncello

Caponata
Conchiglioni relleno de ricotta y salsa pesto Focaccia
Gnocchi alla Sorrentina
Lasaña de Ragú alla Bolognese

Matarocco
Ossobuco a la Milanesa con Risotto al Azafrán

Panettone
Parmigiana di Melanzane (Lasaña de Berenjena y queso)

Risotto Funghi Porcini
Saltimbocca
Tomino del Boscaiolo
Vitello Tonnato (Ternera con Salsa de Atún)

COCINA JAPONESA:

Glosario Culinario Japonés

Agedashi Tofu (Tofu con Nabo)
Atún con Agacate y Salsa de Wasabi
Atún con sésamo y arroz

Chahan o Yakimeshi con gambas
Ensalada Kohaku Namasu
Gyoza de Cerdo

Gyoza de Langostinos
Korokke
Maki Completo Ganadora Concurso La Selva y Cuines de TV3 2013 
Nikuman - Panecillo al Vapor Relleno de Carne
Okonomiyaki
Oshizushi de Salmón y Langostinos (Sushi Prensado)
Pastel de Sushi
Pollo Teriyaki
Pollo Marinado con Verduras al estilo oriental
Sukiyaki (Fondue de verduras y carne)
Takoyaki (Bola de Pulpo)
Tofu con Berenjena

Tonkatsu
Tori Nanba Udon (Sopa de pollo y pasta Udon)
Uramaki de Langostino Rebozado
Vieiras con Yuzu

COCINA MARROQUÍ:

Baba Ganoush
Briouats con Pasta de Almendras y Miel (Postre)
Briouats de Kefta (Rollitos de Cordero)
Briouats (rollitos) de pollo estilo marroquí
Hummus

Límón encurtido

Pastela

Pollo con limón encurtido
Tabulé
Tajine de Cordero con Dátiles
Zumo de Uva con Agua de Rosas

COCINA PORTUGUESA:

Arroz de pato a la portuguesa

Bacalao à Brás o dorado

Bolinhos de Bacalhau

Porto Tònico

Queijadas de Sintra

COCINA TAILANDESA:

Crema de mango quemada
Pad Thai
Pollo al curry con coco y mango
Pollo con Setas a la Tailandesa

COCINA VIETNAMITA:

Nem - Rollitos Vietnamitas