Palitos de Queso y Nueces

Los palitos con queso es un clásico en los aperitivos salados, aunque estos tienen un toque más.

Ingredientes:

1 Masa de hojaldre rectangular

10 gr. mantequilla fundida

25 gr. queso gruyere rallado

25 gr. queso parmesano rallado (un poco más para el final)

1 yema de huevo

50 gr. nueces muy picadas

Sal

Pimienta

Elaboración:

Poner el hojaldre encima de un papel de horno, pintar con la mantequilla fundida la parte de arriba.

Rellenar solo la mitad del hojaldre con los quesos. Y doblad la otra mitad, cubriendo todo el queso, apretar un poco la masa.

Pintar la parte de arriba con la yema de huevo. Espolvorear las nueces. Con las manos apretad un poco las nueces para que se peguen bien.

Cortad la masa en tiras, del largo que queráis o el de la masa y de ancho como máximo diría que 1 cm.

Con cuidado le damos forma espiral (si la masa esta muy blanda, lo podéis dejar media hora en la nevera), espolvorear con un poco de parmesano, salpimentar, y al horno precalentado a 200º, durante unos 15 minutos.